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春じゃがを植える

1/26

今年は上の畑もあることだし、春じゃがを本格的に作るのだ!

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ということで、メークイン1kgとダンシャク2kg。メークインは個人的に作りやすいのだけどダンシャクのほうが料理に使いやすいし茹でただけでほくほくと美味しい。

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芋は小さなものを除いて半分に切って干す。
灰はつけない。
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1/31   

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上の写真以外の場所も含めて、結構なスペースを芋に割いた。
他の作物を植える場所が残っているのだろうか??

今年はまさに売るほど出来るのではないだろうか。
去年はトイレットペーパー芯による茎の保護もあったのかネキリムシの被害を抑えることが出来た。今年はどうなるだろうか。

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行者にんにく大発生!

※農業素人が福岡で直感を頼りに北の野草を育てています  (前置き)

2/23


去年の秋終わりくらいだったか、500玉ほど仕入れた行者にんにくの球根、移動中に温まったからか、植えるときからすでにある程度芽が出ていたのだけど、その後福岡もしっかり寒くなった。
鉢のところどころから出ていた芽もなかなか伸びずに、大丈夫かなあと心配していたら、2月の出張から帰ってくると一気に芽が伸びていた。

概ね4 x 4 に球根を植えているのだけど、こんな感じにばらばらと出てきている。

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元気な芽もあれば
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早くに伸びすぎていたのか、とろけてしまっている芽もある。
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まず赤褐色の覆いで囲まれた芽が伸びてきて、
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その先が割れてから緑の葉が出てくる。
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3/2
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そしてしばらくすると沢山葉が伸びてきた!
500株全てが生存することはなさそうだけど、なかなか頼もしい眺めだ。
出荷をどのようにするか、どれだけを残すかとか、考えないといけないことは沢山あるが、ひとまずは安心した。
焼肉の付け合せにしたり、焼肉のたれにこの葉をすりつぶして混ぜたりすると結構美味しいのだ。楽しみである。

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夏みかん

3/4
借りている畑にはもとより生えているみかんの木が4本ほどあって、その1つは大量になるのだけどちょっと酸っぱめで自分はあまり食べなかった。ほとんど持ち帰らずに、結構な量を畑に埋めていた。
調べてみると夏みかんのようだ。

今年も大量に出来た。150個はあったのではないか。
去年から、多く出来た作物を近くの産直店に出荷するようになったので、この夏みかんも売れるのでは、と収穫。全部で写真のかご3個半くらいの量はあったと思う。
嫁はこの皮でマーマレードを作った。うちは米食メインだし余るんじゃないかと思っていたらイベント絡みであっという間にさばけたようだ。

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かつお菜

3/5
今年のかつお菜の記録をば。
1/9時点ではとても頼りないかつお菜。もやしのような状態から植えるとまあこんなものだろうか。季節野菜としては、すでに時期に入っているというのに。

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結構間引き分が出たのだけれど、ものが小さいから、食べた印象が残っていないのが残念。
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1/26
出張から帰ってきたらそれぞれ結構育っていてテンションが上がった!   
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いくつかの株が消えていたので跡を掘ってみるといまいましいネキリムシが。こんな季節にこんちくしょうめ!と駆除。
2/24
そしてさらに大きくなった。
それでも通常のかつお菜とは比べものにならないのだけど。
長さ10mm弱の葉をそのまま軽く茹でて、肉料理を載せ巻いて食べるという方法を嫁が編み出してくれた。これはかなり良い。両方の美味しさが引き立つ。

普通のかつお菜は硬くでとても出来ないし、キャベツはしっかり茹でないといけないし、小松菜だと小さすぎるし。
新しい可能性が生まれた!と小躍りした。かつお菜の栽培法として確立すべきではないだろうか。
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3/4
さらに大きくなってきた。刻んで炒め物などに使う。
いくつかは出荷したものの、今市場には他の農家も大量に出しているのでタイミングが悪いと全く売れなさそうである。
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3月一杯で種取用を残してグッバイである。夏野菜の準備をしなければならない。

ちなみに普通のかつお菜(去年苗を買い育てたもの)は
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こんな感じに大きくなる。苦味もそこそこあって使い道が難しかったなあ。

個人的には今年の作り方が柔らかくて苦さもほどよく使いやすい。

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節分ももう一月前

時の流れの速さを感じるなあ。
2/1
宮地嶽神社恒例の節分祭。豆まきがあるので出かけた。2/1~2/3の毎日 複数回実施される、その一番最初であった。
時間になってから、社殿でお清めをするので、その待ち時間が結構長い。30分くらい待たされる。その間ちらりちらりと、
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君はだれだね。

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おい、チャックがついているぞ。

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明太子の精とか、そんな感じだろうか??
と調べてみたが、
http://mentaishi-official.com/
いや、これでなく、
ローカルテレビ局のゆるキャラだったか。
そして肝心の豆まきは、くじ付きの豆をキャッチできず散々な結果だった。
参加費を払ってもいいから、もっと盛大に撒いてくれればいいものを。

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IT漬け

1月、2月とこちらのブログはほとんど書いていなかったのだが、
理由があるのだ。

Nukuminet

まず去年元のアースノートHPのサーバーを新しく移転し
(Wordpressでサイト構築したかったのがその理由)
1月にぬくみねっとのサイトをオープンし
アースノート / やすだ発電のサイトのサーバも移し変え
http://earthnaut.com
それまで作って寝かしていたfacebookも使うようになり
新しくぬくみねっと用もこさえて
アメブロのサイトも作り
http://ameblo.jp/nukuminet/
twitterで温水箱でお湯を温めた記録をアップし
あと10年くらい使っていたADSLから光に切り替える手配をしたり
XPメンテナンス終了に伴いPC調達をしたり

大昔音楽フリーウェア関連のサイトをやっていた時のように
激動のIT関連漬けでありました。

そうこうしている間にスマホの画面が割れたりしたのだけど修理している暇はないなあ。
プリンタのADFもエラーを起こすけどごまかしごまかしするしかないか。
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